noix de beurreのフィナンシェ

noix de beurreのフィナンシェを買ってきた!

noix de beurre
Pentax K-5 + TAMRON SP AF 28-75mm F2.8 XR Di (A09)

この手の焼き菓子ってあんまり好きではなかったんだけど、なにかピンと来て買って見たら美味しくてびっくりした。美味しいと言っても直球の何も癖がないんだけど、それがいい。あと表面の焼き上げたぱりっとした感じとしっとりした感じバランスがいいのかなぁ。

写真は左からイチジクのフィナンシェ、素のフィナンシェ、カヌレ。いまのところ外れはない感じ。

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